Entre los carnavales mas tradicionales de Galicia, se encuentran los de Xinzo de Limia ,en la provincia de Ourense.
Es un carnaval que se vive en la calle, y en el cual participan todos los vecinos, la figura principal son las pantallas personajes intocables que vigilan el desarrollo de la fiesta , reprendiendo a los no disfrazados y obligando a pagar una sanción que consiste en una ronda en el bar mas próximo.
en esta localidad las fiestas de carnaval se celebran durante cinco fines de semana y el propio día de martes de carnaval.
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